贵州仁怀市茅台镇：生在酒香之中

蜿蜒公路直通大山深处的“上台”酒厂，踩着这条亲自带人挖出来的路，他心里别有一番滋味儿：这每一寸土地、每一块石头、每一根电杆上几乎都有他的心血。回首过往，他心里更多的是创业初成后的宽慰。

他就是茅台镇上台酒业的创办人、国家一级调酒师——程恩进。

生在酒香之中

程氏一族自古就有“千年立雪，程门酒香”的酿酒历史渊源，其先祖程颢生于宋朝明道元年，是宋代大儒、理学家，对酿酒技术有着极深造诣，曾出任过大宋朝负责酿酒的官员“监酒”。程颢后人于1582年迁入茅台镇，为这里带来了先进的酿酒技术。程氏后裔从事酿酒师职业的有一百余人，程恩进便是其中的佼佼者。

 

 

资料图

 

1967年，程颢30世传人程恩进出生在被誉为“中国第一酒镇”的茅台镇。这酒香四溢的成长环境，让他与酒结下了不解之缘。

 

 

资料图

 

身为长子的程恩进，为了让行动不便的父亲少些辛苦，自小便主动照顾四个弟妹并帮助父母养家。从小学五年级开始，为了挣钱，他总是来回穿梭在酒坊之间，帮酒主搬运酒坛，或是在酿酒厂里打扫卫生。年复一年，日复一日，直到高中毕业。