木、竹餐具用久!易产生「超毒霉菌」 医生:恐引发肝癌

2018年05月06日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 「筷子」是华人最常用餐具,不过要注意筷子材质若为「木、竹」,使用超半年以上恐产生的有毒霉菌。此外,有肿瘤科医师甚至表示,长期使用木、竹制筷子若没落实清洁,恐产生「黄麴毒素」引发肝癌。...
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「筷子」是华人最常用餐具,不过要注意筷子材质若为「木、竹」,使用超半年以上恐产生的有毒霉菌。此外,有肿瘤科医师甚至表示,长期使用木、竹制筷子若没落实清洁,恐产生「黄麴毒素」引发肝癌。

木、竹餐具用久易产生「超毒霉菌」!医:恐引发肝癌。

据报导,肿瘤科医师表示,家里的木制竹制筷子长期使用后若没有落实清洁、杀菌,易滋生细菌或发霉,导致之后再使用「误食细菌」引响健康;更严重恐筷子纤维中产生「黄麴毒素」引发肝癌。对此,大陆国际食品包装协会秘书长表示,筷子若长出非原本斑点,就代表筷子已经变质,建议半年内就要更换,以免增加致癌风险。

此外,肿瘤科医师也补充表示,除了应注重筷子清洁外,材质也竟可能选购耐高温的木质、树脂或塑胶筷。在清洗后可放入微波炉加热3分钟,或每周定期放到热水中煮半小时后晾乾,减少霉菌的增长。

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