生物学家喂女儿吃蟑螂 曝惊人口感:就像洋芋片一样酥脆

2019年10月10日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 许多人看到蟑螂就害怕,更不用说要把它们吞进肚。不过在中美洲哥斯达黎加(Costa Rica)一名生物学家,却在自家农场养殖昆虫,包括蟑螂、蟋蟀、蚂蚁等,他把它们当成一家人的点心,甚至是正餐的营养来源。...
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生物学家潘尼亚瓜一家人以昆虫取代动物蛋白质。

许多人看到蟑螂就害怕,更不用说要把它们吞进肚。不过在中美洲哥斯达黎加(Costa Rica)一名生物学家,却在自家农场养殖昆虫,包括蟑螂、蟋蟀、蚂蚁等,他把它们当成一家人的点心,甚至是正餐的营养来源。

根据报导,哥斯达黎加大学(University of Costa Rica)生物学家潘尼亚瓜(Federico Paniagua),3年前开始在自家农场养殖蚂蚁、蟑螂、甲虫、蟋蟀等食用昆虫,全家人的饮食也因此跟着改变。照片中只见他太太布里埃拉·索托(Gabriela Soto)在平底锅上洒上一些油,接着放入一只只蟋蟀开始煎,起锅前再撒上些许盐巴,有时则淋上柠檬汁变换口味,一盘煎蟋蟀的料理就大功告成。

潘尼亚瓜的太太正在料理昆虫。

餐桌上摆满乌漆嘛黑的昆虫大餐。

潘尼亚瓜表示,他们家餐桌上常是一盘盘乌漆嘛黑的虫虫料理,我可以就这样坐在沙发上,一边看着足球比赛一边吃着炸昆虫,再配上汽水,口感就像洋芋片。而潘尼亚瓜的女儿更是习以为常的一手抓起往嘴里放 。

潘尼亚瓜的女儿豪不犹豫地抓起蟋蟀幼虫吃下去。

事实上,根据联合国粮食及农业组织的资料,全世界可食用的昆虫达1900多种。在某些国家,特别是在亚洲和非洲,经常食用的昆虫也富含维生素和矿物质。联合国也鼓励大家多吃昆虫,营养丰富又减少污染,还可以解决粮食短缺和饲料不足的问题。

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