麦当劳聪明吃法! 这样吃竟比较不会胖?营养师揭关键

2020年11月14日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 血糖波动太大可能产生强烈饥饿感,对需要做饮食控制或体重控制的人会产生不良的影响。饮食的顺序会影响血糖波动,这样的观念对麦当劳的餐点也适用吗?养师杯盖用两天的时间,吃同样的麦当劳餐点做测试,并以血糖机来做检验,看血糖有没有出现变化。杯盖表示,借由这个实验可以发现,先吃蔬菜再吃主食确实对血糖波动较小。...
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血糖波动太大可能产生强烈饥饿感,对需要做饮食控制或体重控制的人会产生不良的影响。饮食的顺序会影响血糖波动,这样的观念对麦当劳的餐点也适用吗?养师杯盖用两天的时间,吃同样的麦当劳餐点做测试,并以血糖机来做检验,看血糖有没有出现变化。杯盖表示,借由这个实验可以发现,先吃蔬菜再吃主食确实对血糖波动较小。

营养师杯盖用两天的时间吃同样的麦当劳餐点做测试,并以血糖机来做检验,看血糖有没有出现变化。(示意图)

第一天杯盖的进食顺序是,汉堡、玉米浓汤、鸡翅、沙拉,用餐前他先测验自己的空腹血糖指数为基准,并在吃完后,分成半小时、一小时、一个半小时与两个小时,测四次血糖来观察变化。

杯盖空腹的血糖指数是96(mg/dl),饭后半小时再测一次血糖为102(mg/dl),到了饭后一小时血糖飙最高为110(mg/dl),之后便开始慢慢下降。杯盖解释这是一个正常状态,人体在吃完东西一个小时后,血糖会飙到最高,最后再慢慢下降。

杯盖表示,透过这个实验可以发现,先吃蔬菜再吃主食确实对血糖波动较小。

第二天,杯盖的进时顺序则是改为,沙拉、鸡翅、玉米浓汤、汉堡。他同样先做空腹血糖测试为95(mg/dl),饭后半小时慢慢升为98(mg/dl),饭后一小时竟是101(mg/dl),不过在饭后1.5小时上升到103(mg/dl),而饭后两小时血糖指数竟已降回96(mg/dl)。

最后,杯盖表示,透过这个实验可以发现,先吃蔬菜再吃主食确实对血糖波动较小。

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