端午游尽寻舌尖 人气小吃街尝五味中国(6)

　　9. 南京夫子庙：四大帮口特色美食各显神通

　　正月十六，南京元宵节灯会活动继续举办，依旧吸引大量游客 ，夫子庙内人潮涌动、游人如织。

　　南京历史悠久，素有“六朝胜地、十代都会”之称，而"金陵的小吃，就更是历史悠久，品种繁多了，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。

　　名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。

　　荣毅仁副主席在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。

　　江苏省南京市，夫子庙名点——现烤水晶糕。传统的秦淮小吃重油、重糖，不适合现代人的饮食习惯。近二十年来，夫子庙小吃经营户陆续开发出一些新品种。

　　最近“秦淮八绝”小吃品种有了调整，原先的葱油饼、五色小糕 、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃，被新增的小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等取代。

　　江苏省南京市，烤鱿鱼。小吃还是正餐，点心而非果腹，原本就是一种闲暇中的享受。夫子庙的小吃特别诱人，“秦淮风采”演绎出中华饮食文化的博大精深。

　　夫子庙的小吃，“色、香、味、形、具”式式精湛，要模样有模样，要滋味有滋味，更有一种让人感受诗一般遐思和联想的情趣，让人馋涎欲滴。