食品革命！食品公司推「虫虫面包」 用70只蟋蟀磨粉制成

芬兰最大食品烘焙公司《Fazer》发起「食品革命」，推出世界首款「虫虫面包」在面包加入70只蟋蟀，让面包蛋白质高于一般面包，至于售价当然也比一般面包贵约2倍，要价一个3.99欧元。

食品革命！食品公司推含「蟋蟀」面包。

据报导，「虫虫面包」制作原料是把乾燥的蟋蟀，混入小麦与种子磨成粉，会比其他麦制面包有更多的「蛋白质」。Fazer公司创新部门负人史巴哥（Juhani Sibakov）表示，这是提供消费者一个获取好蛋白质的来源，也为提供民众一个简单的方法来熟悉以昆虫为基础的食物。

此外，报导也指出，因气候变化影响粮食供应，越来越多人对昆虫餐感兴趣；联合国去年统计，目前至少有20亿的人生活中吃昆虫，且昆虫被制成食物达1900种。