吃玉米惊见「灰色不明物」超恶！ 内行专家解：是高级货

云林斗六一名网友日前在路边购买水煮玉米，不料剥开玉米叶却惊见「灰色不明物」，让她感觉超恶心，并PO网询问「这是什么？」，没想到有内行人跳恭喜原PO，直呼「这是高级货」。

吃玉米惊见超恶不明物！专家：高级货。

网友在脸书《斗六人文社交圈》贴照表示，打开玉米叶竟发现里面附有恶心的东西。并问「有人知道这是什么吗？」照片中可见，玉米上长了「灰色像贝壳类的不明物」，且长度超过玉米的一半。对此，许多网友看到后，纷纷与原PO一样表示「好恶心」、「不要吃」、「外星物种」、「玉米癌症」；不过，有内行的网友一眼就认出这是「高级品」纷纷说，「这是一种真菌，可以食用，比玉米价值还要高」、「玉米黑穗菌」、「原PO赚到了」。

其实这灰色不明物称作「玉米乌米」或「玉米蘑菇」，是一种可食用的真菌（玉米黑粉菌），菌中含有丰富蛋白质、胺基酸、脂肪酸等营养成分，通常寄生在玉蜀黍属、类蜀黍属植物上，其被玉米黑粉菌本身并无毒素可以食用，不过仅限于「外膜完整」，如外膜有破裂就有可能已受到细菌感染产生毒素。