韩国创意面线冰 让民众用刀叉吃冰

2018年07月26日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 炎炎夏日又到了冰品大战的时刻,韩国冰店发挥巧思,把冰做成一丝丝的面线状、提供刀叉当餐具,让民众就像吃牛排一样用刀切来吃,为顾客增添吃冰乐趣。...
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炎炎夏日又到了冰品大战的时刻,韩国冰店发挥巧思,把冰做成一丝丝的面线状、提供刀叉当餐具,让民众就像吃牛排一样用刀切来吃,为顾客增添吃冰乐趣。

利用机器把冰刨成细丝状,韩国咖啡厅发挥创意,不只把冰做得像面线一样,还提供刀叉让顾客用刀吃冰。

网络影片:「面线冰上桌了,看起来很棒吧,这是抹茶面线冰、马斯卡彭起司冰淇淋还有年糕。」

这道冰品除了外型很独特,还提供多种口味,准备了多达12种的面线冰口味,从抹茶、草莓、海盐样样有,等顾客点餐后再开始剉冰,旁边搭配的冰淇淋也能自由挑选,不怕消费者吃腻。

业者李敏锡:「一开始原本只想提供2、3种口味,但之后想要给消费者带来惊喜,不断精进技术。」

多元吃法加上吸睛外型,让这家店成为韩国网美打卡名店,很受欢迎。

顾客李京美:「可以依照每个人的喜好,我可以选择想吃的抹茶剉冰,搭配草莓冰淇淋觉得很棒,老板则对这道冰的创意吃法感到自豪。」

业者李敏锡:「其他的冰品都是把冰弄碎,无法用叉子吃,会散成一团,但这个是面线状可以切来吃,因为是一整块,就像是切肉块一样,用刀子切来吃是这道冰的特色。」

另外这道需要出动木槌才吃得到的创新冰品也话题十足。用木槌敲破巧克力球立刻看到装满冰淇淋和水果配料的冰,这道巧克力冰,饭店主厨特地选用顶级巧克力制作巧克力球当器皿,噱头十足,不过仍有许多饕客对传统的红豆冰情有独钟。

业者:「这是我们的招牌冰品『妈妈雪花冰』,就是因为这是满怀母亲温暖的心,用真诚做出的冰品。」

这道红豆雪花冰强调每天用诚意燉煮的红豆,就像源源不绝的母爱一样,特别命名为妈妈雪花冰,在创意冰品不停推陈出新的现在,仍拥有一批死忠的老顾客定期来品尝。

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