老酒干掉变固体先不要丢 内行人急答:变这样才是极品啊

2019年07月03日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 都说酒越陈越香,放得时间越久越有价值。一名网友收拾家里时,无意间发现父亲私藏的几瓶老酒。他感觉这些酒像是变质了,不知道该如何处理。内行人却说:那不是变质,而是极品!...
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都说酒越陈越香,放得时间越久越有价值。一名网友收拾家里时,无意间发现父亲私藏的几瓶老酒。他感觉这些酒像是变质了,不知道该如何处理。内行人却说:那不是变质,而是极品!

这名网友在脸书社团爆系知识家po出几张照片。照片中的一瓶老酒落满灰尘,里面的内容物也很混浊,看起来像是变质了。另一瓶五加皮也放了好多年,直接乾掉变固体,摇一摇还能听到声音。原po问网友:这瓶酒还能喝吗?哪里制造的?

网友指出,第一瓶洋酒可能真的不能饮用了,但那瓶五加皮却是宝贝:不要冲动!乾掉不是变质,那是浓缩成精华,酒膏!那是极品。内行的网友询问原po瓶身和瓶底的状态后说:鉴酒忌开封,可以赌里面有酒晶,但打开不是酒膏或酒晶,那就只剩下瓶子的价值。

酒膏是什么呢?内行的网友回答说:酒膏或酒晶是因为酒液内麦芽糖或蔗糖成分经长时间挥发,已不含水分跟酒精,没变质可以用同种新酒稀释,或是蒸馏水。

原来变成固体的老酒不是没有价值了,而是成为了珍贵的酒膏,真是长知识啦~

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