日本无极限 食人鱼拉面凶狠上桌

2019年09月23日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 世界第1碗食人鱼拉面诞生!拉面大国日本,最近又将新奇食材与拉面结合,把整只食人鱼放进碗中,呲牙咧嘴的模样让人看了相当惊恐。不过,据说食人鱼滋味还不错,限量发售的贩卖方式,更让许多老饕趋之若鹜。 ...
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世界第1碗食人鱼拉面诞生!拉面大国日本,最近又将新奇食材与拉面结合,把整只食人鱼放进碗中,呲牙咧嘴的模样让人看了相当惊恐。不过,据说食人鱼滋味还不错,限量发售的贩卖方式,更让许多老饕趋之若鹜。

根据报导,有业者以亚马逊河(Amazon River)中的食人鱼当作食材,经过精心研发和相当曲折的过程,才让这碗拉面得以问世。这碗拉面原本是东京1间公司在愚人节时开的玩笑,没想到却有超多网友表示想吃,于是业者决定让这个玩笑成真,共进口了2000只、重约300公斤的食人鱼。

负责料理的厨师表示,处理食人鱼并不容易,一开始以传统方式煮鱼肉,但做出来的料理充满泥土味和腥味,让人难以下咽;厨师改以一夜干的方式处理,再油炸并加入柠檬,最后终于完成这道外型凶狠的食人鱼拉面。

报导指出,食人鱼油炸后看起来凶狠又恐怖,但汤头以葱、姜等调味料去腥后相当清爽,再搭配鲜嫩的鱼肉,吃起来超级美味。唯一需要注意的,是食人鱼的鱼刺非常多,吃的时候必须小心翼翼的挑出来。

由于这些食人鱼是从南美洲补捉上岸,经过加工、冷冻等步骤,再从美国送抵日本,所以这碗究极拉面价格并不便宜,每碗要价5500日元(约人民币363元)。目前这碗拉面在浅草的忍者咖啡(Ninja Café & Bar Asakusa)贩售,限量1000碗,只卖到9月23日,想品尝还需要事先预约。

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