小店请奸臣题字!奸臣多加一撇成百年老店 一红就是500年

2020年10月09日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 很多人对于百年老店非常感兴趣!毕竟老字号的店有一定的口碑与实力!而且百年老店的背后,通常有一段耐人寻味的故事;非常特别的,明朝有一家小店,请奸臣题字,多加一笔后,竟成就了500年老店,传承至今,生意越来越好;后来这家老店甚至还企业化经营,事业拓展到全球,堪称是一段传奇故事。...
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很多人对于百年老店非常感兴趣!毕竟老字号的店有一定的口碑与实力!而且百年老店的背后,通常有一段耐人寻味的故事;非常特别的,明朝有一家小店,请奸臣题字,多加一笔后,竟成就了500年老店,传承至今,生意越来越好;后来这家老店甚至还企业化经营,事业拓展到全球,堪称是一段传奇故事。

六必居这家百年老店,背后发迹的故事耐人寻味!

这家店就是位于北京街头的六必居,该店全名叫六必居酱园,始于明朝嘉靖九年(公元1530年),当时是由六位伙计,包括创始人赵存仁、赵存义、赵存礼在内经营的一家店铺,专卖柴米油盐。俗话说:开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这七件是人们日常生活必不可或缺的。赵氏兄弟的小店铺,因为不卖茶,就起名六必居。

北京街头的六必居有近5百年的历史!

在介绍这家店前,先来说说明朝最有名的权臣严嵩(1480年~1566年),严嵩书法造诣深,擅长写青词。《明史》将严嵩列为明代六大奸臣之一,称其惟一意媚上,窃权罔利。严嵩父子权倾天下二十年,天下怨恨。严嵩之子严世蕃狂妄至极,甚至在家中宝库内大笑说朝廷无我富!

严嵩是明朝最有名的权臣之一。

话说六必居原来并不是这个店名,当时赵氏兄弟是将店名取为六心居,他们将牌匾挂在门外招揽顾客,明明产品还算可以,但生意始终好不起来,这让他们十分烦恼。而在严嵩还只是进士的时候,是这家店的常客,还算颇有交情;若干年过去了,到了1530年,严嵩的身份地位已非同以往,然而严嵩还是从严府派人来这买酒买菜,这也让赵氏兄弟突发奇想,何不就让严大人为自己写一块匾来招揽生意呢?

酱醃菜是六必居的招牌。

后来赵家人随即来到了严嵩的府上,希望他能够重新题上六心居三个大字,考虑到多年的情面,严嵩答应了这个请求;而正当严嵩提笔要写六心居这三个字时,心念一转,六心岂能合作,便在心上加了一撇,便成了今日的六必居。

六必居的来历有许多说法,但以这个版本最被认同,且广为流传;而自从严嵩题字的招牌,挂上来后,六必居的生意,有了十分明显的提高,而随着严嵩荣登内阁首辅,六必居的大名,也就传遍了京城,生意越做越大。

六必居在严嵩题字后,一红近5百年。

时至今日,此匾虽数遭劫难,仍保存完好,现已成为稀世珍品;而六必居现也成为六必居食品有限公司,是经营酱醃菜及调味品的专业公司,产品远销海内外;2019年11月,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,北京六必居食品有限公司获得酱菜制作技艺(六必居酱菜制作技艺)项目保护单位资格。

六必居后来走向企业化经营。

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