旧衣新生 臭豆腐技术再制vs.再生设计

快时尚跟网购造成消费行为改变，看到喜欢就买但丢得也快，旧衣氾滥造成环境负担，是台湾跟香港都面临到的课题，台湾就有设计师把旧衣重新拼贴设计变成一件新衣服。香港则利用类似臭豆腐的发酵技术，把衣服中的棉与聚酯纤维分离，又可以拿来做纺织的原料。

光这个单位每天收到的回收衣物就超过27包，满坑满谷的旧衣服就算分类整理后转运给下游，不消再2个礼拜又会堆积如山。

资深记者张靖玲：「快时尚带来快取代加上过度消费，根据统计，台湾平均每分钟丢掉438件，平均每人每年丢10件，而香港的废弃衣物数量也很惊人，平均每天丢掉343公吨，相当24架双层巴士的重量。

大部分的衣服都是棉与聚酯纤维混纺，香港实验室突破瓶颈能将2者分离，从零下80度取出的白色盒子藏著新技术的关键，里面装的是霉菌，过去用来发酵臭豆腐，现在可以帮助废布回收，首先得培养出专门用来分解布料的纤维素酶。

香港城市大学学生王怀民：「这个是用真菌去给布料做一个发酵，然后会产生纤维素酶，然后右手边这个是发酵7天之后霉菌已经长了很多，里面产生很多的纤维素酶。」

纤维素酶被萃取成缓冲溶液后，接著放进布料进行水解。

香港城市大学学生李晓桐：「48个小时后就是所有的纤维素，就是棉的部分就会被分解成葡萄糖，然后布料中的聚酯纤维就会跟棉分离。」

超过70%的棉变成葡萄糖，可进一步用来做清洁剂，被留下来的只有聚酯纤维，像这2块乍看不同，其实是同一块布。

香港纺织及成衣研发中心总监姚磊：「这一块就变得比较薄对不对，因为棉离开布料，整块布料变得比较薄比较透明。」

香港纺织及成衣研发中心实习生陈昕：「我会往里面加入碎的布料跟我们用的环保催化剂。」

相对霉菌发酵光水解就要2天，这种水热处理的方式只要半个小时到2个小时就可以把2者完全分解。不管哪一种都号称能回收98%以上的聚酯纤维，而且跟全新的不会有太大差别。

香港纺织及成衣研发中心总监姚磊：「这个回收出来的聚酯纤维跟从石油开始提炼一条聚酯纤维的话可以节省70%以上的能源，一系列的技术预计在今年年底，我们可以有一个能力处理每天超过一吨的废旧纺织品。」

快时尚品牌传讯部经理徐月雪：「例如这一条裤，其实你看到它有个绿色的牌上面写著有55%是回收的聚酯纤维。」

新技术还没量产，但在国外用再生纺织原料做成的新衣服，已经被快时尚品牌引进香港贩售，常被指责是增加环境负担的快时尚也发起回收，鼓励再穿、再用。

快时尚品牌传讯部经理徐月雪：「当他们捐出他们的衣服，我们都会给一个9折卡当作鼓励，那他们就丢到这个回收箱给我们，从2013年到目前为止香港回收大概210公斤的衣服，而全球来说大概是1万7000多吨的衣服。」

拿衣服来回收的先生说，送洗一件要港币70、80元划不来，唯有断舍离。

香港民众：「香港太潮湿，发霉我不要，我的家已经算大了，但是因为你搁在一边，你香港租金啊、楼价啊太贵啦，所以你搁在一边都是钱。」

时尚除了是生产、使用最后丢弃的直线方式外，还可以再兜回来，把丢弃的重新设计并再消费使用，达到循环经济。在澳洲读服装设计的李亚俐返台后加入公益回收团体，希望时尚不仅是带领潮流，也能永续。

公益团体服装设计师李亚俐：「它有点伞状的洋装，裤腰带开叉，我就是尽量挑同色系的牛仔裤。」

指导志工如何把回收来的二手衣拆解再重新组合，由于牛仔类的衣服在回收衣物中占了大宗，就以丹宁为主要素材，这些原本被当成垃圾的衣服经由巧手改造被赋予新生。参与的志工说潜移默化中也从源头扭转消费心态。

公益团体志工谢沂瑾：「原本看到喜欢的衣物就觉得好像也不贵嘛，直接就是下手就买了，我就是来这边学到这样的技能之后，我真的一件衣服都没有再买过，1年了哟。」

还成立店铺主打再生设计，不仅能把旧衣变新衣、也能做包包。

公益团体服装设计师李亚俐：「像我们在架上看到这个牛仔包，它等于是3件，等于像是不同的牛仔裤去做拼接，譬如说有问题污渍的衣服，其实那个数量还是很庞大，那我们也是希望说可以用零废弃的观念，去尽善尽美的再运用。

服饰产业已经成为石化业后第二大污染源，流行又快速更迭，不要的衣服有大半都是销毁，台湾与香港都同样面临到旧衣氾滥问题，各自寻求解方，企图缩短时尚与环保间的鸿沟找出并存之道。