海面下5公尺挪威水下方餐厅 鱼群看你吃海鲜

2019年06月04日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 想体验在鱼群环绕之下用餐的感觉吗?挪威第一座水下餐厅水下方(Under)前阵子正式开张,一抬头窗外不是蔚蓝的天空,而是碧蓝的大海,主打让顾客在5公尺深的大海下方品尝美食,所有食材都是新鲜现做,甫开张就立刻超过7000名饕客前来预约,迫不及待想来一场海洋盛宴。...
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水下方让顾客在5公尺深的大海下方品尝美食,4月2日开始营业。

想体验在鱼群环绕之下用餐的感觉吗?挪威第一座水下餐厅水下方(Under)前阵子正式开张,一抬头窗外不是蔚蓝的天空,而是碧蓝的大海,主打让顾客在5公尺深的大海下方品尝美食,所有食材都是新鲜现做,甫开张就立刻超过7000名饕客前来预约,迫不及待想来一场海洋盛宴。

根据The Local网站介绍,位于挪威最南端的海岸小镇村 Båly的水下方,是由斯诺赫塔(Snøhetta)建筑设计事务所打造,外型看起来就像货柜舱一样,一半在在海面上,另外一半则沉在海面下,全长 34 公尺、宽12公尺、重达1600公吨。至于餐厅的名字Under,除了取自于英文的字面上的意思底下外,在挪威文当中,也有包含神奇、奇迹的意思,就好像餐厅本身一样,处处设计都给人的神奇的感觉。

水下方外型看起来就像货柜舱,一半在在海面上,另外一半则沉在海面下。

前来用餐的顾客先从位于海面上、紧贴海岸的木制入口进入,沿著这个地下隧道的橡木阶梯一直往下走,就会进入到水下5公尺的景观餐厅内。用餐区能够容纳40人,以代表海洋的深蓝和绿色为主色调,四面坐落著大型透明窗户,搭配自然采光,整座餐厅如同一个沉没的望远镜一般,随时上演著一段又一段变化莫测的海洋生态全景秀,让每位上门的顾客都能在一边品尝道地的新鲜佳肴之余,一边欣赏海面下的生物百态。

水下方让顾客能一边用餐,一边欣赏海面下的生态。

水下方餐厅老板史提格(Stig Ubostad)说明,这间餐厅最大的3个特色分别是『美食、建筑以及海洋生态』,我相信,我们把这3个元素做融合,与其他餐厅相比,绝对是相当独特、不同的。

水下方从今年4月2日开始营业,菜单包含16至18道不同的菜肴,每人收费2250克朗(约人民币1805元),除此之外,丹麦籍厨师尼可拉(Nicolai Ellitsgaard)还设计出一些独树一帜的料理,像是由附近海岸五种不同藻类所制作出的特色甜点。

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