烧腊店很赚?10年还清8百万债再买2房 老板却拒绝让儿女继承

2020年08月21日 责编:小编 来源:UFO发现网
导读 各行各业都很辛苦,唯有入行了才能亲身感受。日前一名网友提到,至烧腊店买饭时,只见老板一直切肉、装进便当,认为工作内容轻松、收入又不低,意外钓出一名家开烧腊店的网友回应,指收入真的不少,不仅还了8百万负债,还买了2间房,但他的爸爸10年来,几乎是没日没夜的工作。...
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烧腊店好赚吗?家开烧腊店的网友表示,平均一天能赚1万(示意图)

各行各业都很辛苦,唯有入行了才能亲身感受。日前一名网友提到,至烧腊店买饭时,只见老板一直切肉、装进便当,认为工作内容轻松、收入又不低,意外钓出一名家开烧腊店的网友回应,指收入真的不少,不仅还了8百万负债,还买了2间房,但他的爸爸10年来,几乎是没日没夜的工作。

一名网友在PTT写下当烧腊店老板,可能很爽,表示日前至烧腊店买95元的三宝饭时,发现老板工作很轻松,只需要一直切肉,再直接装进便当里,一个月就能进帐10万,让他非常心动,也想开一间烧腊便当店,有人则回应天真!我看了好几家开到倒,要顾客一直回流,这要有真功夫。

一名家开烧腊店的网友透露,他的父亲从香港来台,之后便开了烧腊店,已做10年以上,每天早上5点就要起床,准备烤鸭、烤叉烧、香肠等肉类主食,一直做到早上9点,再准备便当内的配菜,10点半开店后,陆续接客、接订单,如果有企业先订大订单,要更早一小时起床准备,11:30会有一堆接不完的电话或甚至不接,太多订单会让现场排的客人可能买不到。

看烧腊店老板在店内只负责切肉,但实际上为了准备食材,他们不仅下了很多功夫,也花了很多时间(示意图)

一直忙到下午2点后,又要重复早上的备料作业,下午5点再次开店,卖到晚上8点后,收拾整理到9点才关店,但他的父亲仍无法休息,而是要开始准备明天的料,腌渍排骨跟叉烧等,直到凌晨12点半才能休息。在他国中时,父亲为了养家活口,一周工作7天,直到他升了高中,才改为休1天半,上大二则是只做半天。

原PO提到,虽然赚的不少但也很辛苦,像是轮班的工作,不过如今爸爸也还完8百万负债,甚至在郊区买了一栋透天跟一层公寓,过着种菜的退休生活,每个月也会出游1、2次。不少人表示做吃的一定比较累,累可能还不赚,最怕客人不稳定的那种,帮手又很难找、我菜商,送烧腊店的菜,跟老板聊一个月支出就一百万左右,扣掉后盈余20万左右。

而原PO也透露,他家生意好时,一天能赚1万多,平均下来一天约1万左右,过去也曾收过学徒,但许多人都因太累而放弃,因此他的父亲都自己来,不过烧腊店虽然赚得不少,但父亲并不希望他继承我爸一直叫我不要接,太累了,还有时候会切到手见血,切鸭那个力道都不是开玩笑的,通常都会见骨。

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